亚洲国产欧美日韩在线精品一区-中文字幕在线视频精品-亚洲GV成人无码久久精品-图片区小说区激情四射

中性蛋白酶 20萬U/g z8032

概述：

中性蛋白酶是經(jīng)選育的枯草芽孢桿菌1398深層發(fā)酵培養(yǎng)，后經(jīng)的提取工藝精制而成的一種內(nèi)切蛋白酶，在一定溫度、pH值下，能將大分子蛋白質(zhì)分解為多肽及氨基酸等產(chǎn)物，形成*的水解風味，可用于食品、飼料、化妝品、營養(yǎng)保健品等蛋白質(zhì)水解處理。

產(chǎn)品特點：

1、中性蛋白酶作為一種內(nèi)切蛋白酶，具有*、安全無毒、水解能力強、作用范圍廣等。

2、中性蛋白酶應用于焙烤，可降低面團濕筋度、改良面團可塑性及理化性質(zhì)，同時使蛋白質(zhì)大分子水解成短肽和氨基酸，從而有利于糖類和氨基類物質(zhì)進行復雜的美拉德反應。

3、中性蛋白酶通過采用生物工程技術,微濾、超濾膜分離及真空冷凍干燥技術，產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級和醫(yī)藥級的質(zhì)量標準。

產(chǎn)品性狀：淡黃色固體粉末

應用領域：

1、中性蛋白酶是一種無毒、*的蛋白質(zhì)，可應用于動植物蛋白的水解，AN%高，水解度高，風味佳,生產(chǎn)調(diào)味品和食品營養(yǎng)強化劑的HAP和HVP。

2、中性蛋白酶在焙烤行業(yè)領域用于制作餅干，可減少面團的混合時間和發(fā)酵時間，通過蛋白酶生物活性物質(zhì)的酶促反應，將面團的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類甚氨基酸，同時減弱面團筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明，結構均勻一致，口感松爽酥脆。

3、中性蛋白酶應用于啤酒行業(yè)，可達到良好的澄清效果，也可與其它酶系進行復配成啤酒復合酶，澄清去苦味效果更佳。

酶活力定義：

紫外光分光度法：在測定條件（30±0.2℃；pH值7.5）每分鐘水解酪蛋白釋出的可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當時，所需的酶量即為一個活力單位，用u/g表示。

產(chǎn)品標準：

該產(chǎn)品符合食品化學藥典（FCC）、輕工業(yè)部行業(yè)標準（QB/T1803-93）的食用級酶的規(guī)格標準

產(chǎn)品規(guī)格：

參考文獻：

《海洋小球藻多糖的制備及其體外抑制腫瘤血管生成活性的研究》 作者:譚成玉 ，趙小霞，孟繁桐，孔亮，池曉會，陳春花，劉斌 期刊:中國海洋藥物 影響因子:0.901 PMID:

《Alanyl-glutamine ameliorates lipopolysaccharide-induced inflammation and barrier function injury in bovine jejunum epithelial cells》 作者:Xianglun Zhang, Xiuwen Tan, Yifan Liu, Wei You, Guifen Liu, Xiaomu Liu, Qing Jin, Chen Wei, Fachun Wan, Hongbo Zhao 期刊:Biochemistry and Cell Biology 影響因子:2.014 PMID:30773024

《Establishment of an immortalized intestinal epithelial cell line from tree shrews by lentivirus-mediated hTERT gene transduction》 作者:Bowen Yin，Qingkai Song，Lingxia Chen，Xiaofei Li，Yuanyuan Han，Xuan Wang，Jiejie Dai，Xiaomei Sun 期刊:Cytotechnology 影響因子:1.672 PMID:30603916

索萊寶公司堅持與接軌，注重和企業(yè)的合作與交流，并提供產(chǎn)品代理、市場咨詢等多項服務。公司將一如既往與世界更多合作，不斷為廣大生物科研工作者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務。公司理念：“為科研服務，為生命盡責”。一個人能夠走多遠，取決于與誰同行。索萊寶公司期待與各同行精誠合作。

索萊寶誠招生物試劑研發(fā)人員，期待與廣大同行精誠合作，為廣大科研工作者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，高效的物流以及專業(yè)的售后服務。索萊寶感謝所有朋友的支持與幫助，您的支持是我們前進的動力和保障。讓我們攜手同行，共同創(chuàng)造美好的明天。

中性蛋白酶 20萬U/g z8032